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玻璃酒瓶的酒口感會(huì)更好嗎？
2019.09.26
經(jīng)常會(huì)有人說(shuō)，同樣牌子的酒，玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，其實(shí)這說(shuō)法是對(duì)的，相同牌子的酒，玻璃瓶裝的就是比易拉罐裝的要好喝一些。到底是什么原因呢？下面恒通帶你一起來(lái)了解一下。
一、壓力大小不一樣
大家都知道啤酒封瓶的時(shí)候，需要注入二氧化碳或者氮?dú)獾榷栊詺怏w，一來(lái)是排除空氣，防止接觸空氣導(dǎo)致氧化變味。第二個(gè)就是保持啤酒的風(fēng)味和口感。所以壓力越大口感保持的越好，相對(duì)來(lái)說(shuō)，玻璃瓶承壓能力大，所以口感要比易拉罐的要好喝一點(diǎn)。
二、穩(wěn)定性不一樣
玻璃瓶的穩(wěn)定性非常好，不會(huì)和啤酒發(fā)生反應(yīng)。而易拉罐的材質(zhì)多數(shù)是鋁和鐵，容易發(fā)生反應(yīng)，雖然很微弱，但是確實(shí)會(huì)對(duì)啤酒的風(fēng)味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時(shí)間太久了，口感會(huì)反酸，變得難喝，就是這個(gè)原因。
三、避光性不一樣
這個(gè)是易拉罐占優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)橐桌薇芄庑院?，更能保護(hù)啤酒。而玻璃罐的透光性強(qiáng)，若是在陽(yáng)光下時(shí)間久了，對(duì)啤酒的口感也有影響。所以從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時(shí)候要注意。
四、保質(zhì)期不一樣
易拉罐的密封性好，所以保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)9-12個(gè)月。而玻璃瓶時(shí)間久了會(huì)緩慢漏氣，所以保質(zhì)期只有6個(gè)月。但是不論哪一種，盡量選擇日期早的，否則口感會(huì)有影響。
現(xiàn)在大家了解了為什么玻璃酒瓶會(huì)口感更好一些了吧！
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